胡萝卜是碱性食物。具体分析如下: 胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素,能够促进胃肠道蠕动,有些患者胃肠道功能较差,能够适量吃某些胡萝卜。它碱性并不是非常强，仅仅属于弱碱性的食品，相对而言还是有一定功效，大伙儿在平时时候还可以通过多吃胡萝卜。

胡萝卜是酸性还是碱性

预防疾病：因为他本身含有十分丰富的维生素和胡萝卜素，针对人体的营养摄入而言，有很好的帮助，并且也可以帮助我们身体治疗和预防相应的疾病。

预防淋巴癌：自然，针对碱性食品而言，也可以帮助我们身体进行相关功能的提高，尤其是能够起到一定的预防淋巴癌的功效，想必大家平常也有所了解，功效也是比较大的。

治疗腹泻：而胡萝卜做为碱性食品，针对帮助我的身体治疗腹泻症状来说都是有很大的帮助，它能消除大家身体内肠胃上边的细菌，有助于改善腹泻症状而言，能够起到很好的功效，大伙儿平常的时候也可以进行一定的食用，相对而言能够起到一定的帮助，不过对于出现腹泻症状时候，还可以通过多吃胡萝卜来进行改善。

维持酸碱平衡：并且吃胡萝卜属于弱碱性的食品，对维持大家体内的酸碱平衡而言，还是有一定的功效，这种也是大家平常的时候能够进行相应尝试的，能够起到很好的维持身体内环境稳定的功效。