蒜苔正常情况下是在春季的4-5月份之间上市，有少量的在6-7月之间上市。蒜苔原本是春夏季节的蔬菜，不过现在的种植技术很发达，能控制好温度和湿度，提供给它适宜生长的环境，因此在秋季和冬季也有采收上市的，市面上很常见，现已经成为四季的蔬菜了。

蒜苔几月份上市

其实蒜苔是有两部分构成的，上部分是蒜苔，下部分是蒜瓣，如果说蒜瓣的话，蒜瓣我们可以直接生吃，或者是将它用来凉拌着吃，当然也可以将它用来炒菜吃，也是非常不错的，那么蒜苔我们也有很多种做法，蒜苔我们可以直接炒着吃，或者将蒜苔用来制作凉拌菜来吃，当然我们也可以将它和鸡蛋一起炒着吃，味道也是非常的不错的，但是我最喜欢那种方式，还是将蒜苔和肉或者是火腿肠一起炒着吃，味道是非常香的。