紫苏油全名叫紫苏籽油。从唇形科药用植物紫苏的成熟种子得到，是一种高度不饱和的天然油脂。内含主要成分是α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是现阶段所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。它是淡黄至绿色挥发性精油，具有特殊的枯草香气，味甜。兼有防腐作用。

紫苏油是什么

可用于调配化妆品、牙膏及食品香精。紫苏籽油的功效比较广泛。可以降低血压、降低血脂，其中含有大量的不饱和脂肪酸，能够防止血栓的形成。并且紫苏子油里的DHA成分非常丰富，可以缓解疲劳、提高记忆力，对于老年痴呆有一定的预防作用。其中的维生素e成分也比较丰富，能够起到抗氧化的功效，消除颜面部位的色素沉着，增强人体的免疫力。紫苏油的禁忌是对于紫苏油过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。