桔子的种类：砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等，每一种都各有特色。观察橘子果蒂，果蒂往里凹的是代表橘子口味甜，相反橘子果蒂向外凸出的橘子口味酸，向外凸出的越明显，橘子的口味越酸。

 桔子的种类有哪些

1.选择光滑、匀称大小的橘子，表皮应当光泽、无瑕疵、无凹凸不平，没有刮痕或软斑。假如表皮粗糙且有大颗粒，或是个头太小，可能口味不佳。选择颜色橙红或橙黄的橘子，这种橘子一般熟度较佳，口味柔美。表皮色调苍黄、灰色或绿色的橘子可能不太甜。

2.选择橘子时，看到橘子底部脐形状较大且显著，则口味相对较甜。假如橘子脐是一个圆形，可能涩味偏重。轻按也是选择橘子的好方法。假如轻按时，觉得表皮较薄，与果实之间无明显间隙，反弹较佳，那么这种橘子一般又甜又新鲜。