白萝卜表面长黑点一般不能吃了。存在霉菌污染的情况，吃后可能会刺激胃肠道黏膜，容易导致身心健康受到负面影响，平时适当食用新鲜萝卜就可以了。

白萝卜表面长黑点还能吃吗

萝卜中所含的营养元素较为丰富，包括水分、膳食纤维素，以及微量元素等成份，通常情况下萝卜表面相对光滑，颜色偏白，不会出现长小黑点的现象。可能因为存放时间较长滋生霉菌，造成萝卜中水分营养元素大量流失，而且霉菌不断分解萝卜中的营养物质，造成萝卜逐渐腐烂，发生萝卜外皮长小黑点的现象。此时萝卜食用价值降低，若吃了带有霉菌的萝卜，可能会引起食物中毒事件反应，发生胃肠道胀痛、腹泻症状，因此萝卜外皮长小黑点不能吃。

新鲜萝卜中还含有一定量的膳食纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道内容物的吸收和利用，避免出现大便干燥、排便困难等便秘症状。另外，吃白萝卜后，由于在肠道细菌作用下会分解产生气体，发生排气增加的情况，是正常现象，不用过于担心。

萝卜在食用之前，如果存放的时间比较长，就要检查是否发生变质或霉变的情况，如果只是白萝卜皮上有小黑点，通常是存放不当所致，直接用工具削去就可以了，不影响萝卜的营养价值，但如果切开之后，萝卜内部也发生小黑点的现象，通常表示萝卜已经变质，这种情况下的萝卜是不能食用的，因为可能存在细菌滋生或霉变的情况，吃了之后可能会引发腹痛腹泻等肠胃不适的症状，严重的还有可能引发恶心呕吐等食物中毒的情况，对身体健康存在很大威胁。