棒子面是玉米面。在原来以粗粮为主的年代，是人们的主食，如今成为大家改善风味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的“黄金作物”。大部分人皆可食。适用量每餐50～100克。吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

棒子面是什么

很多人都比较喜欢喝玉米面粥，这也是非常好的一种粥品，养生功效非常的不错，不但有助于促进营养吸收，同时玉米面粥里面含有丰富的膳食纤维，在促进消化，增加肠胃蠕动方面的作用都是不错的，另外它还有助于血液里面的脂肪和甘油三酯得到很好的代谢，从而达到不错的减肥的作用。其中，玉米中有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。