贝母是百合科贝母属多年生草本植物，因为其形如聚贝子得名。为多年生草本，其茎直立，不分枝，鳞茎深埋土中，外有鳞茎皮，通常由2至3枚白粉质鳞片组成。按产地又可分为川贝母、平贝母、浙贝母、伊贝母等。贝母味苦、性微寒，有清热润肺、化痰止咳的功效，同时还可以抑制某些病毒的生长。

贝母是什么

平贝母主产于我国东北。本种在东北广泛栽培，有一定产量。植株较高大，叶多轮生或对生；花柱具乳突等是平贝母的主要鉴别特征。川贝母是中药贝母中药用价值最高的类群，主要分布在横断山区。代表性种类有川贝母、甘肃贝母和暗紫贝母。湖北贝母近年来在长江中下游地区栽培比较广泛的一种贝母。产量很大。湖北贝母以叶较宽，通常3–7枚轮生，苞片先端卷曲。在中医当中常用的是川贝母和浙贝母，川贝母的价格比浙贝母要高出不少。