山楂树嫁接苹果树最好。嫁接时间选在7月下旬到8月下旬，剪取生长健壮的接穗，划出口子之后就可以进行嫁接，但可能后期出现不亲和现象。除了苹果树之外，还可以嫁接海棠树。

山楂树嫁接什么果树最好

山楂，又称山里果、山里红，是中国独有的药果兼用树种，具有降低血脂、血压、增强心脏功能、抗心律不齐等作用。同时，它也是一味可健脾开胃、消食化滞、活血化痰之良药，可显著治疗胸膈脾满、疝气、血液淤积、闭经等症。山楂育苗和嫁接主要采用芽接法：首先在山楂的接穗上取下芽片，然后在接芽上方0.5厘米处斜切一刀，深度达到木质部；随后在芽子两侧呈三角形切开，取出芽片；接着在砧木离地面3至6厘米处，选择光滑一面横切一刀，长度约一厘米，在刀切口中间向下切一厘米的竖口，形成“丁”字型；最后用刀尖左右推开，撬起两边皮层，然后插入芽片，使芽片切口与砧木切口密合，最后用塑料条绑扎固定即可。