淡水石斑鱼吃鱼类虾类等。石斑鱼在幼鱼时就会开始捕猎其他的小型动物和昆虫，因此要根据其不同的生长阶段使用不同的饲料来喂养石斑鱼，才能让其肉质鲜美，生长迅速。

淡水石斑鱼吃什么

石斑鱼是凶猛的肉食性鱼类，常以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类，有互相残食现象，尤其在稚幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞食，吃的食物以虾、蟹等甲壳动物为主，鱼类和软体动物其次，个体小的活跃在浅水域，好动易钓，个体大的喜静卧，离群索居，常常待在洞穴里或深水域，不容易钓获。石斑鱼的喜温范围15～34℃，最佳水温22～28℃，水温下降至19℃以下时摄食量明显减少、生长速度减慢，水温降到10℃左右时不会再捕食死饵，水的温度下降至7.5℃下时暂停摄食，水温降至5.5℃时开始死亡，繁殖期4～6月，产卵后摄食积极性极高，所以每一年6～11月是钓石斑鱼的最佳时期，冬春其次。